15级实习学生访谈（二）——于雅惠（广州花园酒店）

大二就要实习的我们对于实习还比较陌生，于是我们针对实习中的一些问题对在广州花园酒店的学姐进行了拜访，让我们对实习有一定的了解。

Q:学姐我想问你在酒店里，遇到的外国人多还是中国人多？

A：外国人和中国人对半，外国人还挺多的。

Q：如果服务外国人时语言不通的话，该怎么为他们服务呢？

A：首先就要求你必须有一定的英语基础，主要是得敢说，说错没有关系，关键是面对他们能够说出话来。

Q：那你们面试的时候会对英语有具体的要求吗？

A：面试的时候会问你英语水平怎么样然后让你用英语自我介绍一下，我是提前准备好了，一般对你英语水平要求不会太严格。

Q：好的。学姐你觉得是跟着学校分配的实习好还是自己找地方实习好？

A：应该是跟着学校实习好一点，因为像我们这种家庭条件不是特别优越的，没有这方面的人际关系，还是跟着学校实习保险一点，能够长很多见识，锻炼自己。

Q：你觉得在课本上学到的知识真正在实习应用到的有多少？

A：主要是酒店英语用到的比较多一些，所以你们一定要好好学英语，这个真的很重要。其他的话，书上主要是些模拟场景，所以在真正实习的时候面临到的问题会复杂一些，如果只用书上的知识来应对的话会有些单薄，更多的需要自己灵活应变，所以要边实习边总结经验才可以。

Q：学姐初到南方会不会有水土不服这方面的情况？

A：没有，可能是我适应能力比较强的原因吧，没有出现这种情况，但是我其他同学也没有出现水土不服的情况，这里虽然跟我们想象的不一样，但是也没有特别难适应。我本来以为这里会很潮很闷，但是来到这里后发现这种没有特别的明显，只是有点闷而已，都还能适应。

Q：你们一个月的话会休几天假？

A：一般的话是一个月休八天，如果前台人手不够的话就会一个月休六天。但是也可以提前申请哪天休，这一点挺好的，时间比较灵活。

Q：每天都几点上下班？

A：早班的话是早上七点到下午四点，晚班是下午三点到晚上十二点。一般晚班不多。

Q：学姐你主要是负责哪些工作？

A：我主要是负责前台结账和安排客房。

Q：工作中需要注意哪些地方？

A：首先要有一个良好的心态，因为你要面对不同的客人，有些客人会配合你的工作，但是有些会比较刁钻，这就比较考验你的应变能力。还有就是工作一定要细心不能有一点疏忽。

Q：假如因为粗心大意出现了一些问题该怎么处理？

A：假如出现记错帐这种情况的话，这就得根据客人留下的手机号来联系他们进行核对，大部分都还是会配合你。如果遇到赖账的话，这部分费用就得你自己承担。

Q：学姐在那里待了这么长时间，有没有发现那里的风俗会和我们有哪些不同？

A：主要和我们一样的是他们这里都在晚上办婚礼，而且像清明节端午节这种节日他们不会很重视，不像我们北方那样节日氛围比较浓厚。

Q：学姐平时在哪里都吃什么？饮食习惯会和我们有哪些不同？

A：平时伙食都挺好的，鸡鸭鹅都有，他们这里吃鸭子多一些，他们这里的面食大多是甜的，就连包子皮都是甜的。

Q：你们什么时候会比较忙一些？

A：当有春秋交谊会或者财富论坛这种重大会议的时候会比较忙。