旅游管理系成功举办2017年第二届学生饭店服务技能大赛

2017年6月20日下午，旅游管理系在南区C704餐饮实训室和B807客房实训室成功开展了旅游管理系第二届学生技能大赛的中餐宴会摆台和中式床铺的项目。

各竞赛分别包含仪容仪表展示、现场技能操作、专业理论和专业英语口试四项内容。每个赛项分别在15、16级班级中选拔10名优秀选手，竞赛中每位同学都很好地展示了自己的真实技能水平和职业素养，同时也找到了自身的不足和差距。经过紧张激烈的比赛，最终15级旅游二班的王公娇、16级酒店管理一班的刘淑玲同学分别获得中餐宴会摆台和中式铺床的一等奖。

通过这种竞赛活动检验了我系学生专业技能操作的规范性和熟练性，增强了学生语言沟通表达能力，全面提升学生的工作服务意识和卫生安全操作意识，并进一步加强了学生现场分析与处理问题的能力。