旅游管理系参加首届全国咖啡师职业技能大赛获得优秀团队奖

2018年12月25-28日，在齐鲁工业大学长清校区举行了首届全国咖啡师职业技能大赛，28支代表队、56名选手参加了比赛，我系选手经过激烈比拼，进入总决赛并顺利取得国家咖啡师证书，获得了优秀团队奖。

本次赛事由中华全国供销社合作总社职业技能鉴定指导中心、人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心主办，中国商业经济学会咖啡分会、山东省万物咖啡技术开发研究院、齐鲁工业大学承办，是目前为止中国咖啡行业举办的第一个国家级赛事，是全球咖啡历史上第一个由中央政府确定的全国性学生咖啡专业的国家级大赛，为中国咖啡行业培养新生力量，做出技能示范。

本次大赛以经营实践为出发点，操作技术作为实战模拟，在追求咖啡出品质量稳定的前提下，保证出品速度，为咖啡真正成为中国大众普遍喜爱的咖啡市场爆发期做准备。大赛主要考核咖啡师出品的品质、稳定性及出品速度等基本技能水平，检验和提升学校理论教学及实践教学能力，增进咖啡师技术交流，加强咖啡师专业人才队伍建设。

我院选手在大赛中凭借娴熟的操作技巧和酒店管理人特有的专业气质，征服了在场的所有评为和观众，获得众多专家和媒体的青睐。