旅游管理系在2017年山东省职业院校技能大赛中获奖

2017年11月11日—14日，旅游管理系酒店管理教育教学部参加了由山东省教育厅、山东省经济和信息化委员会、山东省财政厅、山东省人力资源和社会保障厅、山东省农业厅共同主办的山东省职业院校技能大赛（高职组）的“中餐主题宴会设计”和“西餐宴会服务”两个赛项。

11月11日-13日， “西餐宴会服务”赛项在山东外贸职业学院泰安基地（海岱花园大酒店）举办。比赛内容包括西餐宴会摆台、鸡尾酒调制、英语台面主题介绍与问答。来自全省的22支代表队共43位选手参加比赛，旅游管理系于雅惠同学经过两天的努力奋战，最终获得三等奖的好成绩，充分展示了旅游管理系学生良好的精神风貌和扎实的技能。

11月13日—14日，“中餐主题宴会设计”赛项在青岛酒店管理职业技术学院举行。比赛内容包括中餐主题宴会接待方案设计、中餐主题宴会摆台设计（含宴会台面创意设计和摆台操作）、主题宴会台面互评和主题宴会台面英语阐述。旅游管理系的王公姣、胡雪怡、刘晓三位同学组成代表队参加了此次比赛，她们刻苦训练、精心准备，最终获得团体三等奖的好成绩。

通过本次大赛，大大提高了学生的专业技能、英语水平和职业素养，同时也展示了教师的教学能力和专业水平。我们将通过参加大赛总结经验，促进专业技能水平地不断提高，达到以赛促教和全面提高学生综合竞争力的目的。