文化旅游系学生获2023年山东省职业院校技能大赛（高职组）“酒店服务”赛项二等奖

（通讯员 龚梦捷）第十六届山东省职业院校技能大赛高职组“酒店服务”赛项于12月5日-7日在青岛酒店管理职业技术学院举行，全省共28支代表队参赛。我校文化旅游系酒店管理与数字化运营专业学生吴宇航、张鑫茹、王若清获得团体二等奖的好成绩。

本次比赛由前厅接待、中餐服务、西餐服务三个赛项组成。中餐服务包括宴会设计、宴会服务两个模块，突出选手的宴会主题设计能力、对客服务能力以及提供个性化服务的能力；西餐服务为休闲餐厅服务，比赛过程要求全英文完成餐前准备、酒水服务、餐食服务、送客服务的过程；前厅接待为新增赛项，要求选手使用酒店前厅操作软件，全英文模拟前台接待全过程。赛项内容涵盖了专业核心技能和职业素养，强调工作过程的规范化、实境化、流程化与职业化。比赛期间，选手以扎实的技能基础、稳定的现场发挥和精美的设计方案获得评委专家的一致肯定，充分展示了我校学生的技能风采，彰显了人才培养质量和水平。

文化旅游系一直以来高度重视备赛参赛工作，自9月份备赛以来，指导教师团队紧扣本次比赛赛项规程和要求，持续指导选手和团队严格实施备赛计划，围绕赛项技能知识点日积月累、精进提升。文化旅游系将进一步推进以赛促教、以赛促学，以赛促研，全面提高师生的综合专业技能水平，推进人才培养的高质量发展。