酒店教学部积极备战省技能大赛

为了进一步提升学生技能的水平，确保今年省技能大赛再创佳绩，我部师生积极备战省市技能大赛。10月9日，中餐宴会设计、西餐宴会设计二个技能小组全部启动。

训练过程中，我部教师积极准备，李玉荣、张波等8位专业教师制定详细训练计划，4位选手开始了系统的赛前专项训练，内容涵盖英语口语、专业技能以及调酒等训练。

11月3日，我部又邀请曾担任省赛评委的潍坊商校范校长来我部指导学生备战。

本次技能小组集训，总结历年参赛经验，确定以提升学生整体素质为基础，同时瞄准优势项目，创新设计，塑造精品；突破弱项，注重细节，专项专练。力争在省赛中再创佳绩，实现师生专业素质共提升。