旅游系张波老师应邀担任全国高职院校“中餐主题宴会设计”赛项裁判

5月19－21日，由教育部、国家旅游局等多部门主办，教育部职成司、山东省教育厅等多部门承办，全国83所高等职业学校的249名选手参加的2017年全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项，在青岛酒店管理职业学院隆重举行，我院旅游系张波副教授应邀担任此次大赛的裁判。

赛项包括中餐宴会接待方案创意设计、中餐主题宴会摆台设计、现场互评、餐饮服务操作和餐饮服务英语口语测试等部分，张波老师担任现场操作部分裁判，并担任摆台操作与餐饮服务组组长。专业、公平、公正的裁判工作赢得了主办承办单位、赛项组委会及各高职院校指导教师选手的一致好评。

本次裁判工作，进一步加强了我院酒店管理专业与国内各省市旅游类高职院校及国内多家知名饭店餐饮企业的沟通与联系，展示了我院酒店管理专业教师的专业风采，扩大了我院酒店管理专业在国内省内旅游与酒店管理相关行业企业及高职院校中的知名度与影响力。